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Nuestrosquesos están elaborados con la mejor leche de Castilla y León, comunidad con gran tradición y cultura quesera ¿Hablamos de queso? 3. 01. Día a día trabajamos con el arte de hacer queso, muy comprometidos, responsables y fieles a la tradición de la ilustre cultura de nuestra región,

Laempresa burgalesa 'La Casona de los Pisones' elaborará y comercializará el queso de rosca de Castilla y León, elaborado con leche de oveja y cuyo origen se remonta a las tradiciones de los pastores. Queso que comercializará la empresa local. - HISTORIAQueso de Rosca de Castilla y León es nuestra última novedad. Su nombre y forma se deben a que antiguamente se almacenaba de una forma inusual: Los quesos eran atravesados con una vara o una Quesode Rosca de Castilla y León, la recuperación de una elaboración ancestral. La Comunidad castellana ha conseguido recuperarlo, dando la concesión de su elaboración a seis queserías. Indiscutible es el peso económico que en la actual Comunidad Autónoma de Castilla y León ha tenido históricamente, y aún tiene, la ganadería ovina ElQueso de Rosca, un queso que figura dentro de la denominación “ Queso de Rosca Castilla y León ”, organismo que autoriza a fabricantes de la
100 de nuestras ganaderías. de Castilla y León. Somos una empresa familiar y nuestro nombre viene de la Comarca donde nos encontramos, al noroeste de la provincia de Palencia y define el carácter de nuestro producto: la unión entre Tierra de Campos y la Montaña Palentina. En Quesos LAVEGA apostamos por el desarrollo local y la puesta
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